GI – Intro
januari 26th, 2012 § Kommentera
För er som funderar lite kring begreppet GI ska jag försöka göra en enkel och kort sammanfattning. Glykemiskt index(GI) är ett sätt att klassificera olika kolhydratrika livsmedel efter hur mycket de höjer blodsockret efter intag. För att kunna skapa en skala så har man satt ren glukos på 100 ( Vitt bröd). För dem som önskar ett jämn blodsockerkurva rekommenderas därför att man undviker produkter med högt GI.
